Impressie bezoek aan The New Farm op 17 februari en 10 maart 2025

Vandaag, 17 februari, hadden we een inspirerende rondleiding door The New Farm. Onze gids Tanja Berntsen, community manager, voerde ons vol enthousiasme langs diverse ondernemingen. Er waren drie gepland, maar op de valreep mochten we er nog een paar extra bezoeken. The New Farm, gehuisvest in het oorspronkelijke Philips fabrieksgebouw, heeft heel veel ruimtes voor maakbedrijven die circulariteit, innovatie en sociaal ondernemerschap in het vaandel voeren. Er zijn nu ongeveer 40-50 bedrijven en er is nog ruimte voor nieuwe ondernemers in het gebouw. In 2016 kwamen op de bovenste verdiepingen een groentekas en een aquarium voor consumptievis, maar deze konden dit financieel niet bolwerken. In 2020 ging het gebouw over in handen van de gemeente. Per nieuwkomer wordt er gekeken welke aanpassingen er nodig zijn in de te huren ruimte. Een huisarchitect adviseert. De huren zijn heel schappelijk.

We kregen op de 6e verdieping een presentatie over de Volkskeuken & Bakkerij. Doel Volkskeuken is elkaar ontmoeten. Er worden hier door vrijwilligers voor 3, binnenkort 4 locaties in de stad halffabricaten gemaakt. Op de locaties wordt gekookt. Daarnaast hebben ze een commerciële bakkerij. 

We kregen bovenin de kleine kas te zien, waar ook evenementen kunnen plaatsvinden voor 75-100 mensen. Wat met de grote kas gedaan gaat worden is nog niet helemaal duidelijk. 

Vervolgens gingen we naar de Haagsche Cacaofabriek waar we uitleg kregen over het bereidingsproces. De bonen komen niet van plantages maar uit het bos. Door speciale behandeling en grond (terroir) krijgt chocolade steeds een eigen accent. Er zijn maar drie soorten bonen, waarvan één soort bijna is uitgestorven. De prijs van cacaoboter is de laatste jaren enorm gestegen. 

Daarna gingen we naar i-did, waar afgeschreven bedrijfstextiel tot vilt wordt verwerkt (lamellen, kleding, tassen, etuis en meer). Doel is arbeidsparticipatie van mensen met afstand tot de arbeidsmarkt. Bedrijfskleding is kwalitatief beter om vilt te maken. Consumentenkleding is tegenwoordig ongeschikt vanwege de slechte kwaliteit. Ook wol van Nederlandse schapen wordt gebruikt.

Ook kregen we nog een kijkje bij Sox2Sox, waar sokken worden gemaakt van recyclede garens. Alles wordt met de hand gestreken, gecontroleerd en ingepakt. Je kunt hier sokken laten maken naar eigen ontwerp. We liepen nog door de Eiber-brouwerij en door het kantoor en werkplaats van Biesieklette. 

Algemene indruk: enthousiasme, betrokkenheid bij mens en natuur. 

We overhandigden Tanja Berntsen een laatste ODH, waar deze keer zowaar een artikel over The New Farm in staat. De rondleiding duurde 2 uur en een kwartier.